[±¹¾Ç½Å¹®»ç ¹®È=¾ÈÁ¤Àº±âÀÚ]Áö¸®»ê »êû°ù°¨ »© ´àÀº '°ù°¨¶±' ¸Àº¸¼¼¿ä
°³±×¿ì¸Õ ÆØ Çö¼÷ ¾¾¿Í Çù·ÂÇØ Çö´ëÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ÀüÅë¶± ºê·£µå 'ÆØ¶±'À» ¸¸µç »êû ¼ÒÀç ±â¾÷ÀÌ À̹ø¿¡´Â Áö¿ªÆ¯ÈÁ¦Ç° '°ù°¨¶±'À» Ãâ½ÃÇß´Ù. °æ³² »êû±ºÀº ±º Á÷¿µ ³óƯ»ê¹° ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô '»ê¿£Ã»¼îÇθô'À» ÅëÇØ Áö¸®»ê »êû°ù°¨ÀÇ ¸À°ú ¸ð¾çÀ» º»¶° ¸¸µç '°ù°¨¶±'À» ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ƯÈ÷ '°ù°¨¶±' Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ¿À´Â 23ÀÏ ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ 1½Ã°£ µ¿¾È ³×À̹ö ¼îÇζóÀ̺êÀÇ '»êû±º »ê¿£Ã»¼îÇθô' ä³Î¿¡¼ ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º ƯÆÇµµ ÁøÇàÇÑ´Ù. '°ù°¨¶±'Àº »ýºñ·®¸é ¼ÒÀç ¶± Àü¹® »ý»ê±â¾÷ÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç ¹Ì¹Ì¿¡ÇÁ(±¸ Áø»êǪµå(ÁÖ)2°øÀå, ´ëÇ¥ À±ÇѱØ)°¡ °³¹ßÇß´Ù. ¹Ì¹Ì¿¡ÇÁ°¡ ¸¸µç °ù°¨¶±Àº Áö¸®»ê »êû°ù°¨À» µë»Ò ³ÖÀº °ÍÀº ¹°·Ð µµ³Óó·³ µ¿±×¶õ »êû°ù°¨ ƯÀ¯ÀÇ »ý±è»õ¸¦ º»¶° ¸¸µé¾îÁ³´Ù. ¹Ì¹Ì¿¡ÇÁ´Â HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾ÈÀüÇϰí À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ »êû°ù°¨°ú »êû ¸Þ¶Ñ±â½ÒÀ» ÀÌ¿ëÇØ °ù°¨¶±À» ¸¸µé¾ú´Ù. ¹Ù·Î µµÁ¤ÇÑ »êû ¸Þ¶Ñ±â½Ò·Î ¸¸µé¾î dz¹Ì°¡ ºÎµå·´°í ¹æºÎÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. 30ºÐ¡1½Ã°£ Á¤µµ ÀÚ¿¬Çص¿ ÈÄ ¸ÔÀ¸¸é Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÇ °ù°¨¶±À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º Çà»ç¿¡¼´Â ¶óÀÌºê Æ¯º° ÇÒÀΰ¡¿¡ Ãß°¡ ÇÒÀÎÄíÆùµµ Áö±ÞÇØ 40£¥ ÀÌ»ó ´ëÆø ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÇÑÁ¤ ¼ö·®À¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. Çà»ç Âü¿© ¹æ¹ýÀº ³×À̹ö ¼îÇζóÀ̺ê ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ '»ê¿£Ã»¼îÇθô'À» °Ë»öÇÏ¸é µÈ´Ù. ÇÑÆí ¹Ì¹Ì¿¡ÇÁ´Â Áö³ 2020³â 10¿ùºÎÅÍ ÆØÇö¼÷ ¾¾¿Í °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ÀüÅë ¶±À» Çö´ëÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô »õ·Ó°Ô ±¸¼ºÇÑ ½Å±Ô ¶± »óÇ¥¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ Àü·ÂÇß´Ù. ±× °á°ú ¾Ó±Ý°¡·¡¶±, ´ÜÈ£¹Ú ¾Ó±Ý°¡·¡¶±, ÀÚ»ö°í±¸¸¶ ¾Ó±Ý°¡·¡¶±, ¾¦¿ÀÀïÀ̶±, ¾Ó²¿ÀýÆí, ¾¦¾Ó²¿ÀýÆí µî 8°¡Áö ¶±À¸·Î ±¸¼ºµÈ 'ÆØ¶±'À» ½ÃÀå¿¡ ³»³ù´Ù. ƯÈ÷ 'ÆØ¶±'Àº ¶± ÇϳªÇϳª¸¦ °³º° Æ÷ÀåÇØ ºÎÇǰ¡ ÀÛ°í ÈÞ´ëÇϱ⠰£ÆíÇÏ´Ù. À½½Ä ³¿»õµµ °ÅÀÇ ¾ø¾î ÀþÀº ¼¼´ëµé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. ±º °ü°èÀÚ´Â "Äڷγª19·Î À§ÃàµÈ ¼Òºñ¿Í ºñ´ë¸é ¼Òºñ ÆÐÅÏÀÇ º¯È·Î ³óƯ»ê¹°ÀÇ ÆÇ·Î°³Ã´À» À§ÇØ ¸¶·ÃµÈ Çà»çÀÎ ¸¸Å ¸¹Àº ºÐÀÌ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ÂøÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸¸ÅÇϼÌÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆÃ Áö¿øÀ» ÅëÇØ »êû±º ¿ì¼ö ³óƯ»ê¹°ÀÇ ¼Òºñ ÃËÁø¿¡ Èû¾²°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾ÈÁ¤Àº±âÀÚ gugakpaper@kakao.com
|